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Der Baumeister Jasper Carstens errichtete Mitte des 18. Jh. in Stormarn das Gartenhaus im Barockgarten Jersbek und erweiterte die Kirche Bergstedt.
Unter Bendix von Ahlefeldt war Jasper Carstens zunächst Leibeigener, bevor ersterer seine praktische Fortbildung zum Baumeister förderte. Später arbeitete Carstens für Ahlefeldt und auf dessen Empfehlung in Jersbek, Traventhal (heute Kreis Segeberg), Bergstedt (heute Hamburg) und Uetersen (heute Kreis Pinneberg).
Jasper Carstens wurde als ältestes von drei Kindern eines leibeigenen Hufners und Bauernvogts im Dorf Bargfeld (heute Gemeinde Bargfeld-Stegen) geboren. Er lebte in Jersbek und Uetersen.
Carstens verstarb während eines Aufenthalts bei seinem jüngeren Bruder in Rethfurt (heute Gemeinde Tangstedt).
1738/39 errichtete Jasper Carstens ein für Konzerte und Theateraufführungen genutztes Gartenhaus mit achteckigem Saal nahe des Eingangs zum Barockgarten Jersbek. Das Gebäude wurde 1821 abgerissen.
1738 beauftragte Ahlefeldt Carstens mit der Erstellung von Plänen für den Neubau der Klosterkirche Uetersen, wo Ahlefeldt seit 1732 als Klosterpropst tätig war. Infolge von Verzögerungen und veränderten Plänen wurde der spätbarocke Backsteinbau erst 1748/49 unter Aufsicht des Landbaumeisters Otto Johann Müller errichtet.
Wahrscheinlich durch Vermittlung Ahlefeldts erbaute Carstens um 1740 für Friedrich Karl von Schleswig-Holstein-Sonderburg-Plön ein Jagd- und Sommerschloss in Traventhal, welches 1888 abgerissen wurde.
1745–1747 war Carstens verantwortlich für den Umbau der Bergstedter Kirche, bei dem das Schiff erweitert und im Westen ein neuer Kirchturm vorgesetzt wurde.
Umstritten ist Carstens Beteiligung an weiteren Baumaßnahmen, etwa bei Umbauten am Herrenhaus Jersbek oder der Anlage des Barockgartens. Teils wird Carstens der Bau des Propsteigebäudes Uetersen 1732–1734 zugeschrieben sowie das in den 1740er-Jahren errichtete und 1850 abgerissene Herrenhaus Wulksfelde. In Bargfeld-Rögen war Carstens möglicherweise am Bau des Hauses „Lombardei“ für den Komponisten Filippo Finazzi beteiligt.
Carstens letzte belegbare Tätigkeit ist 1747 die Begutachtung des südlichen Erweiterungsbaus der Kirche Rellingen (heute Kreis Pinneberg).
Durch Förderung des Gutsbesitzers Ahlefeldt gelang es Jasper Carstens, aus dem Stand der Leibeigenen zum Baumeister aufzusteigen. Die Klosterkirche Uetersen gilt als einer der bedeutendsten barocken Sakralbauten in Schleswig-Holstein.
Bendix von Ahlefeldt GND: 1013970837
Filippo Finazzi GND: 1020741627
Friedrich Karl von Schleswig-Holstein-Sonderburg-Plön GND: 136026133
Otto Johann Müller
Carstens
Jasper
Timm Marx von der Hude, Paul Pockensee, Margret Königs
03.03.1705
Sülfeld
02.03.1759
Friedhof Bergstedt
Baumeister, Architekt
Jasper Carstens, Trincke Carstens