Gut Wulksfelde GmbH

Die Gut Wulksfelde GmbH in Tangstedt ist einer der frühen Biohöfe in Stormarn. Sie wirtschaftet nach ökologischen Grundsätzen und ist durch ihren Hofladen weithin bekannt.

Unternehmensziel und Produkte

Unternehmensziel ist die Erzeugung von Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Erdbeeren und Heidelbeeren nach ökologischen Grundsätzen und den Bioland-Richtlinien zur Nachhaltigkeit.

Weitere Schwerpunkte sind die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit, der Ausbau der Biodiversität sowie eine artgerechte Tierhaltung von Schweinen, Rindern und Hühnern.

Struktur

Die Gut Wulksfelde GmbH ist langfristige Pächterin der landwirtschaftlichen Flächen und der Hofgebäude. Sie wird von zwei Geschäftsführern geleitet.

Das auf dem Hof wirtschaftende Restaurant Gutsküche Wulksfelde GmbH und die Wulksfelder Gärtnerei sind eigenständige Betriebe.

Geschichte

1989 pachtete die Eco Region GmbH, 2000 umgegründet in Gut Wulksfelde GmbH, rund 283 Hektar Land, das der Stadt Hamburg gehört.

Tochterunternehmen sind seit 1997 die Gut Wulksfelde Lieferservice GmbH und seit 1999 die Gut Wulksfelde Gutsbäckerei GmbH sowie seit 2019 die Gut Wulksfelde Landwirtschaft GmbH, zur Auslagerung der Landwirtschaft mit Tierhaltung, Ackerbau und Gärtnerei.

Im Frühjahr 2013 wurde ein Kooperationsvertrag mit der Evangelischen Stiftung Alsterdorf über rund 200 Hektar landwirtschaftlicher Flächen von Gut Stegen abgeschlossen.

Damit werden rund 479 Hektar in Wulksfelde und Bargfeld-Stegen bewirtschaftet. Mit allen Tochterunternehmen hat die Gut Wulksfelde GmbH rund 150 Mitarbeiter.

Leitung

Rolf Winter seit 2003
Hauke Rüsbüldt seit 1989
Uwe Westebbe 1989–2003

Besonderheiten

Zum Gutsbetrieb gehören ein eigener Hofladen und ein Tiergarten.

Links

Website des gesamten Gutsbetriebs: https://www.gut-wulksfelde.de (Zugriff am 12.02.2020)
Website des Restaurants: www.gutskueche.de (Zugriff am 12.02.2020)

Beschreibung Logo

Unter dem dreizeiligen Schriftzug "GUT WULKSFELDE Biohof seit 1989" steht auf dem Zeigefinger einer Hand eine Kuh, die mit den Ohren wackelt, darunter ein Querstrich und das Wort Bioland.

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Name

Gut Wulksfelde GmbH

Rechtsform

GmbH

Sitz

Wulksfelder Damm 15-17, 22889 Tangstedt

GPS-Standort

53° 43' 5'' N, 10° 6' 44'' O

Gründungsdatum

2000

Branchen

Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

Leitung

Rolf Winter und Hauke Rüsbüldt

Mitarbeiter

62 (2019)

Literatur

  • Axel Lohr: Die Geschichte des Gutes Wulksfelde ab 1771. Hamburg, Selbstverlag des Alstervereins 2010, In: Jahrbuch des Alstervereins 2010, GVK: 641328001

Weitere Literatur